2018年4月13日金曜日

卵乗っけオムライス弁当



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▼4/10のお弁当
  • 卵乗っけオムライス
  • ウインナー
  • サラダ（レタス、くるくるきゅうり、桜人参、プチトマト）
  • コーンスープ



前日の残りのケチャップライス（みーくんご飯）が残っていたので、
オムレツ作って乗っけた卵のっけオムライス弁当に。

タイムアタックしましたが、結構時間かかっちゃって（汗）


15～20分ほどで出来る予定だったのに、
無駄にくるくるきゅうりや桜人参、
予定になかったキャンディチーズ入れたり（←タイムアタックを忘れたｗ）
28分かかりました。笑



でも時間に余裕があれば、こうやって入れるだけで
春らしい可愛いお弁当になりますよ❤


【ケチャップライス】

＜材料＞（1～2人分）

  • 温かいごはん　２～３杯分　
  • 玉ねぎ　1/2コ　みじん切り
  • 人参　1/3本　みじん切り
  • 茹でブロッコリー　1/4株分　みじん切り（なくてもok）
  • 鶏肉（モモでも胸でも）　1/3枚
  • バター　大１
（調味料）
  • 塩こしょう　適量
  • ケチャップ　大３～５
  • 顆粒コンソメ　隠し味程度に少々
  • 粉チーズ　大１程度（お好みで）


＜作り方＞
  1. フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒める。
  2. 玉ねぎ、人参を加えて更に炒め、ケチャップとブロッコリーを加える。
  3. 温かいご飯を入れて混ぜ合わせる。
  4. 顆粒コンソメ、粉チーズを加え、塩こしょうで味を調える。

【オムレツ】
＜材料＞（1人分）
  • 卵　２コ
  • 牛乳　大１～2
  • バター大１
  1. 卵と牛乳を混ぜ合わせ、バターでオムレツを作る。

※卵の形はお好みでどうぞ♪



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オムレツ乗っけオムライスとエビフライ弁当


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