2017年11月15日水曜日

ブリ照り弁当～プレゼント企画抽選結果あり～



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▼今日11/15のお弁当メニュー
  • ごはん＋明太子
  • ブリ照り
  • ネギ入り卵焼き
  • 蒟蒻のテリヤキ
  • カボチャのミルクマヨ和え
  • プチトマト


以前、ブリのアラと切り身がセットで売っていて
切り身の方を冷凍保存してました。
まだ残っていたので、解凍してブリ照り弁当に～


【ブリ照り】

＜材料＞
  • ブリ切り身　2切れ
  • 塩　適量
  • 小麦粉　適量
  • ゴマ油　大１
  • おこのみでいりごま　適量
（合わせ調味料）
  • 砂糖　大1/2
  • 酒　大１
  • 醤油　大１
  • みりん　大１
＜作り方＞
  1. ブリに塩を振り、１５～３０分程度置いておく。
  2. １の水分をキッチンペーパーでよく拭き取り、小麦粉をまぶす。
  3. フライパンにゴマ油を引き、２を両面こんがり焼く。
  4. 合わせ調味料を合わせておく。
  5. 焼いたブリを一旦取り出し、フライパンの余分な油分を拭き取る。
  6. ４のフライパンに合わせ調味料を入れ、ひと煮立ちする。
  7. ブリを加えて煮絡める。


【カボチャのミルクマヨ和え】

＜材料＞
  • カボチャ　1/4個ぐらい
（ミルクマヨソース）
  • マヨネーズ　大1～2
  • 練乳　大1～2（マヨネーズと同量ぐらい）

＜作り方＞
  1. カボチャをさいの目にカットする。
  2. 多めの油で揚げ焼きする。
  3. ミルクマヨソースを合わせておく。
  4. 揚げ焼き下カボチャを熱いうちにソースに絡めて和える。

※目分量なので、お好みで調整してくださいね♪


そうそう。
今日、やっと10万人突破感謝プレゼント企画の抽選結果がでました！
動画で発表してますので、よかったら見てみてくださいね♪



今日は、抜糸に行ってきました。
抜糸・・・一瞬だけど、結構痛かった！！＞＜
でも、抜糸したら、ちょっとは楽になった気が。

それでも、痛みがまだ残っているので、またボルタレンを貰って帰りました。
元のようになるまで、今週いっぱいぐらいは掛かりそうだなぁ・・・


過去のお弁当もどうぞ♪



夏に爽やか♪ミョウガ寿司飯と照り焼きチキン弁当


フライドエッグの照り焼き乗っけ弁


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●今日のお弁当箱

お弁当箱 shasta ステンレス「カラーリッドランチボックス」
ステンレスなのに、安くて可愛い❤
ブルーとイエローと悩んだ結果、私はホワイトにしました～＾＾


●今日のおすすめ
笹の葉
私はこれを使っています。
国内産なのがまた安心できますよね～

開封した後は、大きめのジップロックに空気を抜いて入れ、
冷蔵庫で保存しています。

100枚売りとかもあるのですが、個人で使うのであれば
これくらいで充分です。



でも、最近冷凍保存出来ることを知りました。笑

今度買う時はコレにしようかな♪


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