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▼今日8/5のお弁当
- 悪魔のサンドイッチ
- ハム＆ゴーヤとツナマヨサラダサンド
- トムヤムポットヌードル
以前にも作った悪魔のサンド（デビルズサンド）。
どうしてももうちょっと納得いく美味しさにしたくて
アレンジレシピで作りました。
・・・といっても、そんなにアレンジしたわけではなく、
ほんのちょっとタルタルソースに味を足して味を濃くしただけですが。
これだけでも美味しくなったと思います～♪
【悪魔のサンドイッチ】
＜材料＞
- 食パン（６枚切） ２枚
- ゆで卵 ５コ
- マヨネーズ
- 粒マスタード 適量
（タルタルソース）
- ゆで卵 １コ 小さく刻む
- らっきょう（又はピクルス） １コ みじん切り
- らっきょうのつけ汁（甘酢） 小１
- マヨネーズ大２
- ハーブソルト 小1/2
- ブラックペッパー 適量
＜作り方＞
- タルタルソースを作ります。
- ゆで卵５コは、縦半分にカットし、更に丸い部分をカットして置いたときに転がらないようにします。
- 食パンにマヨネーズを塗り、一枚には粒マスタード、一枚にはタルタルソースをたっぷり乗せます。
- タルタルソースを塗った方に、ゆで卵を載せていきます。
- まずは、真ん中に３コ、上下に卵を横にして２個ずつ乗せます。
- 次に真ん中に２コ、下に１コ、上に切り端を乗せ、もう一枚のパンで挟みます。
- ラップを縦、横、それぞれピッタリとラップをします。
- 真ん中をカットします。
前にも書いたと思いますが、とにかくゆで卵には味付けがないので、
タルタルソースの味が命だと思います。
少々濃い目に味付けをしたほうが全体的なバランスが良くなると思います。
因みに以前の記事はコチラ。
動画も載せているので、参考にしてみてくださいね♪
あと！
ハム＆ゴーヤとツナサラダサンドがめっちゃ美味しかったです♡
お試しあれ～～～♪
ハム＆ゴーヤとツナサラダサンドがめっちゃ美味しかったです♡
お試しあれ～～～♪
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