お弁当中〜obento tyu〜: 和風サンドイッチ弁当！～Japanese-style food Sandwich～

2015年11月9日月曜日

和風サンドイッチ弁当！～Japanese-style food Sandwich～

今日11/9のお弁当

・卵焼き☓レタスサンド
・ハムチーズ☓ほうれん草☓金平牛蒡サンド
・ウインナー
・キャンディチーズ
・男前（！？）みかん　

前から言ってますが、月曜日は基本手抜き弁当です・・・
「あるものサンドしとけー！！」みたいな。笑

とはいえ、一応前日の夜寝ながらとかに明日のお弁当メニューを考えているのですよ！
朝１回めの目覚ましが鳴った時も、朦朧とした意識の中で「あれをあれして・・・」って
頭のなかでイメトレしてたり。

そうして、頭のイメージで出来上がったのが「和風サンドイッチ！」笑

卵焼きサンドは、前にもいちどやってますが、
以前テレビでみたので。でも本当はもっとボリューミーな卵焼きなんだけど・・・
卵２個じゃ貧相だね・・・＾＾；

もう一つは、基本的なハムチーズに、
土曜日に義父母が持ってきてくださった大量のほうれん草（自家製）を
半分炒めて、半分サラダで。そして小分け冷凍保存していた金平牛蒡を加えて
マヨネーズかけてはさみました。

・卵焼き☓レタスサンド

卵２～３コ、砂糖小さじ２～３、塩少々で玉子焼きを作る。

↓

パン２枚にマヨネーズ、ケチャップ、マスタードを塗る。

↓

１枚にレタスを乗せ、その上に玉子焼きを置く。

↓

もう一枚のパンで挟む。

↓

ギュッとラップを巻く。

・ハムチーズ☓ほうれん草☓金平牛蒡サンド

　パン１枚にスライスチーズ１～２枚、ハム１～２枚をおく。

↓

上のパンと、何も乗せていないパンをトーストする。

↓

ハムとチーズを乗せたトーストに、バターと塩コショーで炒めたほうれん草と

生のほうれん草を乗せる。

↓

その上に金平を乗せる。

↓

何も載せていないトーストに、マヨネーズをたっぷり塗ってサンドする。

実際、私も朝とお昼に食べてみましたが、金平の方も悪くなかったです。
好みはあるかもしれないし、結構金平の歯ごたえはありますけども。

気になる方はぜひお試しくださいね♪
ほうれん草なくても、ハムチーズ金平でイケルと思います！

弁当箱に詰めたら、やっぱり隙間ができたので、
いただきもののみかんを詰めて、
残っていたウインナーと、
みーくん用のキャンディチーズをインしてごまかしました！

みかんが寂しそうなので（どこが？笑）、顔を書いてあげました。

みかんの顔といえば、こういうイメージだったのですが・・・

・・・微妙・・・！？