今週の常備菜！10/5

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今週の常備菜メニュー
・ヤリイカの煮物
・ゴボウと人参のゴママヨサラダ
・モヤシナムル
・金平ゴボウ
・コールスローサラダ
・味玉
・茹でブロッコリー、オクラ
・茹で小松菜（小分け冷凍保存）
・剥き里芋（冷凍保存）




昨日作った常備菜。
慌てて写真も撮っていたのに、パソコンに取り込んだと思ってSDカードをフォーマットしたら・・・
まだ取り込んでなかった・・・ショック！！！！

さっき、もういちど冷蔵庫から常備菜を出して並べ、
撮影しました。。。笑

今回は、レシピを載せているもののみ、写真を載せますね。
他の常備菜レシピはリンクから飛んでください。

・ヤリイカの煮物

【材料】
・茹でヤリイカ 1パック（179ｇ）
・生姜　１掛け　千切り

（煮汁）
○水　大さじ２
○酒　大さじ２
○砂糖　大さじ1.5
○みりん　大さじ1.5
○醤油　大さじ２


【作り方】
①○の煮汁に生姜の千切りを加えてひと煮立ちさせる。
②ヤリイカを加えて落し蓋をし、１０分ほど煮る。
③そのまま冷めるまで置く。
④味が染みたらできあがり。

・ゴボウと人参のゴママヨサラダ

【材料】
・ゴボウ　1/2本　千切り
・人参　1/4本　千切り
・いりゴマ　適量

（ゴママヨドレ）
○マヨネーズ　大さじ３
○めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ1/2～1
○すりごま　大さじ１～２

【作り方】
①ゴボウは５cm長さにカットして薄切りし、重ねて千切りにしたらすぐに水に浸ける
②人参もゴボウに合わせて千切り
③沸騰したお湯に酢を少々入れ、人参とゴボウを１～２分茹でる。
④ごまマヨドレを合わせてよく混ぜておく。
⑤③の水気を拭き、暑いうちに④に加えてよく和える。
⑥最後におこのみでいりゴマを振る。


こんな感じで今週もがんばります！

そして、今日中に今日の親子弁と作成動画アップします！！
お待ち下さいね～♪

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