ベーコンエピ＆カツサンド弁当と常備菜

昨日焼いておいたベーコンエピに、
HBで焼いた食パンでカツサンド弁当！

焼き立ての食パンでサンドイッチ！ふわふわでとてもおいしいです！！
さらに、カツがボリューミー♪♪♪


ベーコンエピは、ソフトパンなので、柔らかくて食べやすいです。
息子もモリモリ食べましたー＾＾

さて。今日は簡単パン弁当だったので、お弁当動画はお休みし、
代わりに、常備菜動画をアップしました。

午前中の間の2時間でこれだけ。
微妙な品数ですが＾＾；

左上から、
○鶏から揚げの下味
○金平牛蒡
○おからバーグ
○コールスローサラダ
○モヤシのナムル
○人参ラペ


レシピはほぼ全部目分量です。
レシピに起こせそうなものだけ載せますね。

○鶏から揚げの下味
鶏モモ肉　2枚・・・一口サイズにカット

（下味）
・酒　大さじ２
・醤油　大さじ２
・おろしにんにく、しょうが　各1カケ


○コールスローサラダ
キャベツ　3～4枚　あらみじん切り
にんじん　1/8本　あらみじん切り　
コーン　

（ドレッシング）　
・マヨネーズ　大さじ２～３
・砂糖　小さじ１
・レモン果汁　1/4個分　もしくは酢



○人参ラペ
人参　1本　細い千切り
レーズン　適量

（ドレッシング）
・オリーブ油　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2
・レモン果汁　小さじ１～２
・塩コショー

※半日ほど置いてなじませると、レーズンで甘みがでます。
レーズン入れない場合は、砂糖を小１にしてください。


○モヤシのナムル
湯掻くかレンチンしたモヤシに、
塩、胡麻油、醤油、オイスターソース少々で和え、最後にごまを振ります。

※半日～1日置くと味が染みておいしくなります。


作り方は動画を参考にしてくださいね♪

いつもご訪問ありがとうございます。
お弁当ブログのランキングに参加しています。
がんばっているね！のクリックいただけるうれしいですm（＿ ＿）m



にほんブログ村

お弁当 ブログランキングへ