12/16のお弁当
＊豚の生姜焼き＋温泉卵 on ごはん
＊椎茸のマヨ焼き
＊ハムチーズくるくる
＊カラーピーマンのマリネ
最近本当に朝起きれず、
おかず少ないお弁当続き・・・w
豚の生姜焼きは、細切れ豚肉と玉ネギスライスを、お酒、はちみつ、醤油、おろし生姜のタレにつけ込んで、以前冷凍しておいたもの。
お酒 大１、はちみつ 大１、醤油大1.5〜2 ぐらいだったんじゃないかなぁ。
適当なのであまり覚えてません。すみません。
生姜焼きをどーんと乗っけたら、あとはちょちょっとしたオカズを。
＊椎茸マヨ焼きは、
マヨネーズ乗せてトースターで焼くだけ。
＊カラーピーマンのマリネは、
適当の大きさにカットしたらレンチンして、
酢 大１、オリーブオイル大１、砂糖 小１、塩コショー 少々で和えるだけ。
時間をおいた方が美味しくなるけど、時間がないのでそのまま入れましたw
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