10/27のお弁当
＊目玉焼き ＆エビ on ナシゴレン
＊エノキの豚巻
＊野菜ステッィク（大根、ニンジン、キュウリ）
＊プチトマト
ナシゴレン レシピ
(材料）2人分
＊ごはん2杯分
＊玉ねぎ 1/4個 みじん切り
＊鶏胸肉（またはミンチ）小さくみじん切り
＊ニンニク 1かけ みじん切り
＊桜海老 大さじ４～５杯 お好みで
＊塩コショー 適量
合わせ調味料
○ケチャップ 大さじ２
○ナンプラー 大さじ１
○スウィートチリソース 大さじ１
（作り方）
①フライパンに油とにんにくを入れ、香りが出るまで炒める
②玉ねぎ、鶏肉、桜海老の半量を加えてさらに炒める。
③温かいご飯を加えて炒めえる。
④桜海老、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。
⑤塩コショーで味を調える。
プルプルの目玉焼きを乗せて、卵を割って食べるとさらにおいしいですよ～♪
野菜スティックは、昨夜のおつまみの残り。
お弁当用ディップは味噌みりんマヨ。
その名の通り、お好みで混ぜ合わせただけです。
今週もがんばってー！！
あと、ご報告なのですが、
近いうちにブログをお引越ししようと思います。
引っ越し後、このブログはそのうち削除すると思います。
また決まり次第ご報告しますね♪
あ、今日のお弁当作成動画もどうぞよろしくお願いします。
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